脱色活性炭炭焦糖脱色力的检测方法

一、脱色活性炭检测试剂

1、36.8w/v%H2SO4

2、1+10 H2SO4

3、20.0 w/v%NaOH

4、10 w/v% NaOH

5、色度标准溶液：

(1)K2Cr2O7于100～110℃烘4小时，冷却至室温。

(2)称0.310克(1)之K2Cr2O7于蒸馏水，定量于1000毫升容量瓶。

6、焦糖原液：

(1)黄砂糖放在干燥器中干燥至少24小时。

(2)称60克(1)之砂糖于500毫升三角瓶中。

(3)加240毫升DIW(去离子水——编者注)在室温下搅拌至溶解。

(4)加25毫升36.8w/v%H2SO4。

(5)在80℃±1℃之水浴上30分钟。

(6)取离水浴，马上加50毫升20.0 w/v% NaOH。

(7)放在沸腾水浴中15分钟。

(8)取下放置隔夜。

(9)以pH计量pH值，且以10 w/v% NaOH或1+10 H2SO4调pH值至7.0±0.1。

(10)移至500毫升容量瓶，以DIW稀释到刻度。

(11)保存在阴凉暗处，保存期限不超过5天。

7、焦糖试液

(1)取焦糖原液以DIW稀释20～50倍体积，等30分钟。

(2)测其吸光度(λ=420～430nm)(固定λ)，并调整使其吸光度与色度标准液之吸光度相同。

(3)若稀释倍数不在20～50倍之间，不要使用，此表示焦糖原液已失效。

(4)稀释后2小时内使用。

二、脱色活性炭检测设备

1、水浴，控温80℃±1℃。

2、烘箱110～120℃。

3、振荡器，水平振荡40～50 mm，每分钟往复250～300次。

4、分光光度计λ=420～430nm。

三、脱色活性炭检测步骤

1、样品在110～120℃烘箱烘3小时，冷却于干燥器中。

2、称0.150克步骤1之样品于100毫升三角瓶中。

3、加50毫升焦糖试液。

4、振荡30分钟。

5、以No.5C干燥滤纸过滤。

6、丢弃前15毫升滤液，收集15毫升后之滤液，放入cell(比色皿——编者注)。

7、于λ=420～430nm测吸光度B。

8、以焦糖试液当空白，依步骤3～7测试求B′。

四、脱色活性炭检测计算方法

脱色力A%==1-(B/B′)